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제1회 시안 국제 미식 박람회 개최

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6월 15일, 제1회 시안 국제 미식 박람회의 개막식이 시안국제회전중심(西安國際會展中心)[찬바(滻灞)]에서 진행됐다.


'포럼 6 차례+3대 전시회+1일 탐방'으로 구성된 이번 박람회는 '국제 미식의 도시·중화 미식의 발원지'를 주제로 삼았고 국제 미식 도시로 건설하기 위해 교류, 전시, 홍보 등 일련의 행사를 진행할 것이다. 이로써 산시 요리 브랜드 공정의 혁신적 발전을 추진하고, 산시 요리와 국제 미식의 교류를 추진하는 '국제적, 문화적, 융합적'인 성회를 조성하는 데 목적을 두었다.


포럼은 업계 공급망 과학기술 연구 개발 전문가, 유명한 공급망 브랜드 책임자를 특별 게스트로 초청해 주지 연설, 원탁 대화, 현장 교류의 방식을 통해 요식업의 발전에 타당한 건의사항을 제시하여 산시 요리 공급망 건설을 이어나가고, 산시 요식 브랜드의 건설 및 마케팅에 관한 내용을 깊이 탐구했다.


6월 15일부터 18일까지 4일간 진행된 전시회에서는 산시 요리 브랜드의 혁신공정을 중심으로 산시 요리 나아가 요식업의 풀산업 사슬 자원을 선보일 것이다.


또한, 1일 시안 미식 산업 탐방이라는 여행 프로그램을 통해 전국 각지에서 온 해당 포럼에 참가한 기업가들로 구성된 4개의 탐방팀이 공급사슬 기업에 깊이 들어가 공급사슬 기업의 발전 과정, 식품 생산, 제품 개발과 판매 등에 관한 상황을 답사할 것이다.

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